Itinéraire L’artisanat floren

Nombreux sont encore les ateliers qui perpétuent les vieilles traditions de l’artisanat.

Dans tous les bourgs et villages de Toscane on trouve de nombreuses boutiques qui proposent des spécialités culinaires locales, alcools, fromages, jambons, saucissons, fromages et des biscuits. Le panforte de Sienne fabriqué depuis le Moyen Age, semblable à un nougat aux saveurs épicées, les « callucci » aux amandes pilées, parfumés à l’anis et les « ricciarelli » avec amandes, zestes d’orange et miel. La Toscane produit de nombreux objets en céramiques, des œuvres originales ou des reproductions en marbre blanc de carrare, ainsi qu’en albâtre. Le quartz et l’opale sont toujours travaillés sur l’île d’Elbe. La soie a fait la renommé de Lucques mais on trouve également des tissus plus rustiques, et de la broderie.
La farmacia di Santa Maria Novella (Via Scala) attachée au couvent du même nom où parfums, élixirs, pot pourris sont fabriqués par des moines avec des plantes médicinales suiv